ПЕЧЬ КОНВЕКЦИОННАЯ UNOX XFT133
В509xШ600xГ655 мм
| Ближайший склад | Казань |
|---|---|
| Самовывоз со склада | Бесплатно |
| Доставка в Москве | Расчет доставки |
| Наличие | Узнать наличие |
Артикул: N13205 · Модель: XFT133
Характеристики
| Размер | 509x600x655 |
|---|---|
| Мощность | 3,0 кВт |
| Температурный диапазон | 30-260°С |
| Материал корпуса | Нержавеющая сталь |
| Материал камеры | Нержавеющая сталь |
| Размер противня | 460x330 |
| Количество уровней | 4 |
| Растояние между уровней | 75 мм |
| Напряжение | 220 В |
| Страна | Италия |
| Длина упаковки | 660 |
| Ширина упаковки | 750 |
| Высота упаковки | 550 |
| Вес | 48 кг |
| Длина | 600 |
| Ширина | 655 |
| Высота | 509 |
Описание
Электрическая конвекционная печь UNOX XFT 133 ARIANNA (серия LINEMISS™) предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий из любого вида теста. Также используется для жарки и запекания различных блюд и быстрого разогрева замороженных продуктов, полуфабрикатов и продуктов в вакуумной упаковке. Благодаря инновационным технологиям, обеспечивающим создание идеального микроклимата внутри рабочей камеры, тесто приобретает правильную внутреннюю структуру, равномерно пропекается и покрывается румяной хрустящей корочкой. Представленная модель оснащена механической панелью управления с ручным регулированием времени приготовления, температуры и степени пароувлажнения. Рекомендуется к применению в кафе, пекарнях и кондитерских, а также в различных заведениях быстрого питания. Для достижения наилучших результатов выпечки советуем использовать вместе с расстоечным шкафом XLT 133. В комплект поставки входит набор из 4-х противней TG 305 (460x330 мм).
РЕЖИМЫ РАБОТЫ:
- Конвекция при температуре от 30 до 260 °C
- Пароконвекция при температуре от 90 до 260 °C
- Предварительный нагрев до 260 °C
ТЕХНОЛОГИИ:
- AIR.Plus - оптимальное распределение воздуха внутри рабочей камеры 1 вентилятор
- DRY.Plus - удаление избыточной влажности для создания хрустящей корочки и придания румянца готовым блюдам
- Быстрое удаление избыточной влажности из рабочей камеры
- STEAM.Plus - обеспечение идеального уровня влажности в рабочей камере
- Принудительный ввод влажности в рабочую камеру ручным способом
- Protek.SAFE™ - качественная теплоизоляция и максимальная безопасность
- Надёжная теплоизоляция обеспечивает максимальную эффективность оборудования
- Охлаждение внешних поверхностей и стекла дверцы для безопасной и комфортной работы
